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Milho de Pipoca
O milho é um grão rico em polifenóis, poderosos antioxidantes. Como comparação, o alimento possui proporcionalmente mais antioxidantes do que muitas frutas e vegetais, porque tem pouca água em sua composição.
Com aquecimento simples no fogo esse produto vegetal teria criado a pipoca que é apreciada em todo o mundo, em quase todos os lugares onde o milho normalmente é consumido.
No entanto, o seu limite como um alimento saudável termina quando você começa a derramar sal, manteiga, ou outros aromas ou coberturas sobre a pipoca. Aquecer a pipoca por si só é suficiente para estourá-la, por isso evite cozinhar com azeite ou outros óleos vegetais.
O milho da pipoca tem um conteúdo impressionante de fibras, compostos polifenólicos, antioxidante, vitamina do complexo B, manganês e magnésio.
Benefícios:
– Inibe a ação dos radicais livres no organismo;
– Diminui o risco de doenças cardíacas;
– Ajuda a manter seu sistema digestivo saudável;
– Ajuda no controle de diabetes;
– Auxilia no controle do colesterol.
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