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A páprica é um tempero feito a partir de pimentões secos e moídos, muito usado na culinária para adicionar cor, sabor e um leve toque defumado ou picante aos pratos, dependendo da variação.
Além de dar um sabor marcante às receitas, a páprica é rica em antioxidantes, como a vitamina A e a capsaicina, que ajudam a combater os radicais livres, fortalecer a imunidade e têm ação anti-inflamatória.
É uma especiaria versátil, ideal para temperar legumes, arroz, grãos, carnes vegetais, sopas, molhos, pastinhas e até pipocas. Traz cor, aroma e um toque especial para receitas do dia a dia ou pratos mais elaborados.
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