Xilitol

Xilitol

Xilitol, também escrito como "Xylitol" é um adoçante natural, extraído de vegetais como o milho, framboesa, ameixa e bétula. Diferente da sacarose, frutose e até mesmo do açúcar refinado, o xilitol apresenta baixo índice glicêmico. Apesar de ser classificado como um carboidrato, sua absorção no trato digestivo é lenta quando comparada a outros carboidratos.

Por todas essas razões, o xilitol é um dos adoçantes naturais mais saudáveis que se pode encontrar. Destina-se a atender as pessoas que necessitam controlar a ingestão de açúcar refinado, diminuir a ingestão de alimentos que aumentem a glicemia, controlar o peso corporal e diminuir a ingestão calórica sem abrir mão do sabor doce.